Понизить уровень холестерина можно, употребляя правильные продукты - «Здоровье»

Когда холестерин поднимается до отметки 10, возникает проблема, как его понизить и что нужно делать для этого. Самое простое – понизить холестерин медикаментами. Но наиболее безопасно будет постепенное снижение холестерина альтернативными методами.

Откуда берется холестерин

Липопротеиды, которые имеют как высокую, так и низкую плотность – это все тот же холестерин – строительный материал клеточных оболочек, мозга и гормонов. Холестерин бывает хороший и плохой. Хороший обладает высокой плотностью, а плохой имеет низкую и очень низкую плотность. Плохой холестерин оседает на стенках сосудов, закупоривая их просветы и провоцируя инсульты и инфаркты.

Организм человека получает холестерин из животных продуктов. Но полученный холестерин не бывает хорошим или плохим. Плохим его делают больные кишечник, печень, почки, половые железы. Ученые пока не нашли всех причин, которые вызывают повышение уровня плохого холестерина в крови, но причина точно не в потребляемых продуктах.

Повышенный уровень плохого холестерина часто встречается у веганов, которые вовсе не употребляют животную пищу. И, в то же время, показатель плохого холестерина не выходит из нормы у тех, кто потребляет только животные продукты, но живет на Крайнем севере.

В числе факторов, влияющих на наличие в крови липопротеидов низкой плотности, ученые называют: место жительство, наследственность, дефицит половых гормонов и гормонов щитовидки, нехватка витамина D, B12 и Омега-3 жирных кислот, железа и йода, избыток сахара.

Как измерить уровень холестерина

Норма плохого холестерина разная для здоровых людей и людей, у которых есть предрасположенность к болезням сердца и сосудов. Для людей без патологий, уровень плохого холестерина должен находиться в пределах 3,5 ммоль/л, а для группы риска – 1,8 ммоль/л.

К группе риска также относятся люди с избыточным весом; мало двигающиеся люди; диабетчики II типа; поклонники диет без наличия жира; курильщики; женщины после пятидесяти; гипертоники; имеющие наследственную предрасположенность, а также, кто часто подвергается стрессам.

Уровень холестерина желательно контролировать, сдавая анализы раз в пять лет, а группе риска – каждый год. Даже без сдачи анализов, по определенным признакам, можно сделать предположение о повышенном уровне холестерина в крови:

• частые болевые ощущения в суставах, а также в груди;
  
• наличие сгустков при сильном кровотечении;
  
• тяжесть, а также боли в ногах уже при малых нагрузках;
  
• патологии сердца;
  
• жировики в уголках глаз и пятнышки жира под глазами на коже;
  

Повышенный холестерин с низкой плотностью вырабатывается у потребителей бета-блокаторов, гормональных препаратов, диуретиков, оральных контрацептивов.

Как снизить холестерин

Когда анализы показали превышение нормы плохого холестерина, следует незамедлительно действовать. Тщательное обследование организма поможет выявить причину возникновения проблемы. Если причина в патологиях каких-либо органов, то следует заняться их лечением.

Здоровое питание может снизить плохой холестерин и поднять уровень полезного. Для этого процент жиров в ежедневном меню не должен быть больше тридцати. И жиры эти должны быть такими, какие содержатся в орехах и рыбе – ненасыщенными. Кроме этого, лучше отказаться от рыбной икры, а также печени животных и красного мяса, заменив мясо на нежирную курицу. Транс-жиры срочно исключаются из рациона, а это значит исключение кондитерских изделий с транс-жирами, спредов и маргаринов.

Замена обжаривания на варку, снижает уровень холестерина в продуктах на 20%. Кроме этого, определенные продукты помогают бороться с плохим холестерином.

Связывают липопротеиды низкой плотности цитрусовые, артишок, вишня, клюква, тыква, чай, печень трески, креветки, малина, морская капуста, окунь, рыбы северных пород. Вбирает в себя плохой холестерин и выводит его из организма обычная фасоль.

Помогают синтезу липопротеидов высокой плотности орехи (фисташки, грецкие, миндаль), семена тыквы, цельнозерновые крупы, льняное и оливковое масло в небольших количествах. Грибы блокируют образование плохого холестерина, а мед, тертая морковь, капуста, яйца выводят его из организма.

Снизить холестерин помогут физические упражнения, даже простые прогулки пешком; отказ от сигарет; снижение массы тела; снижение стрессов; ограничение потребления алкоголя. Полезно также ежедневно пить настои семян укропа, боярышника, рябины, черной смородины, конского щавеля.