Недвижимость / Происшествия и криминал / Праздники / Днепропетровск / Законы / Люди / Бизнес / Мир / Чемпионат Украины / Все новости / Спецпроекты / Досье компаний / Образование / Знаменитые люди / Разное / Россия
Недвижимость / Россия / Происшествия и криминал / Все новости / Разное / Досье компаний / Другие / Общество / Спецпроекты / Покупки / Транспорт / Законы
Недвижимость / Происшествия и криминал / Россия / Украина / Законы / Мероприятия / Актевисты и их видео.. / Общество / Военные действия / Москва, области / Судьи / Фото / Все новости / Киев
В России с 1 января 2027 года вступит в силу новый ГОСТ на пиво, который заменит устаревший стандарт 2012 года. В нём уточняются термины «пиво» и «безалкогольное пиво», расширяется перечень допустимых видов солода, а также утверждаются методы анализа и контроля производства напитка. По словам экспертов, обновлённый ГОСТ призван улучшить качество продаваемого пива на территории России.
Сгенерировано с помощью ИИ
С 1 января 2027 года в России вступит в силу национальный стандарт «ГОСТ Р 72295-2025. Пиво. Общие технические условия». Он заменит документ 2012 года и обновит требования к производству пенного напитка. С соответствующим документом Роскачества ознакомился RT.
В первую очередь новый ГОСТ уточняет сам термин «пиво». Под ним понимается «пивоваренная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, изготовленная из пивоваренного солода, хмеля и (или) хмелепродуктов, питьевой воды или подготовленной (исправленной) питьевой воды с использованием пивных дрожжей, с добавлением или без добавления специального пивоваренного солода, без добавления этилового спирта, ароматизаторов и пищевых добавок».
Также вводятся определения безалкогольного пива (с содержанием этилового спирта не более 0,5%) и безалкогольного пшеничного пива.
Кроме того, новый стандарт расширит перечень допустимых видов солода. Помимо традиционных пшеничного и ячменного, производители смогут использовать ржаной, просяной, гречишный и другие солоды.
Также на russian.rt.com В России предложили повысить возраст для продажи алкоголя до 21 года
Подробнее об изменениях в беседе с RT рассказал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. По его словам, основное изменение — это включение в ГОСТ обязательного анализа пива на содержание азота. Оно показывает, что пиво действительно состоит из солода, а не из несоложеных компонентов.
Как объяснил эксперт, многие производители, желая удешевить производство, начинают использовать так называемое несоложеное сырьё, например непророщенный ячмень, кукурузу, рис.
«То есть там нет традиционной технологии использования солода ячменного или пшеничного пророщенного, которая даёт качество, даёт потребительские свойства такие, за которые как раз потребители пива и ценят пиво. Получается такой спиртосодержащий раствор, по вкусу, цвету напоминающий пиво», — пояснил собеседник RT.
Новый стандарт также утвердит обязательные методы анализа пива. По словам Шапкина, в российском законодательстве уже более десяти лет есть требование о минимум 80% соложеного сырья в пиве. Однако методы контроля хоть и существуют, но пока используются неактивно.
«Новый ГОСТ как раз включает этот метод контроля: если вы производите то, что не состоит на 80% из соложеного сырья, значит, вы производите пивные напитки или вообще не пивную продукцию», — отметил эксперт.
Расширение перечня видов сырья, по его мнению, предполагает «более современный подход к пиву». Сегодня такие напитки уже пользуются большой популярностью на Западе, а с новым ГОСТом, вероятно, «завоюют своих потребителей» и в России, считает Шапкин.
В целом, по словам собеседника RT, обновлённый ГОСТ «направлен на улучшение качества продаваемого пива на территории России».
В конце декабря эксперты сообщили, что спрос на пиво в стране существенно снизился. Это связано, в частности, с подорожанием напитка, которое происходит из-за повышения акцизов и роста производственных расходов.
В России с 1 января 2027 года вступит в силу новый ГОСТ на пиво, который заменит устаревший стандарт 2012 года. В нём уточняются термины «пиво» и «безалкогольное пиво», расширяется перечень допустимых видов солода, а также утверждаются методы анализа и контроля производства напитка. По словам экспертов, обновлённый ГОСТ призван улучшить качество продаваемого пива на территории России. Сгенерировано с помощью ИИ С 1 января 2027 года в России вступит в силу национальный стандарт «ГОСТ Р 72295-2025. Пиво. Общие технические условия». Он заменит документ 2012 года и обновит требования к производству пенного напитка. С соответствующим документом Роскачества ознакомился RT. В первую очередь новый ГОСТ уточняет сам термин «пиво». Под ним понимается «пивоваренная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, изготовленная из пивоваренного солода, хмеля и (или) хмелепродуктов, питьевой воды или подготовленной (исправленной) питьевой воды с использованием пивных дрожжей, с добавлением или без добавления специального пивоваренного солода, без добавления этилового спирта, ароматизаторов и пищевых добавок». Также вводятся определения безалкогольного пива (с содержанием этилового спирта не более 0,5%) и безалкогольного пшеничного пива. Кроме того, новый стандарт расширит перечень допустимых видов солода. Помимо традиционных пшеничного и ячменного, производители смогут использовать ржаной, просяной, гречишный и другие солоды. Также на russian.rt.com В России предложили повысить возраст для продажи алкоголя до 21 года Подробнее об изменениях в беседе с RT рассказал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. По его словам, основное изменение — это включение в ГОСТ обязательного анализа пива на содержание азота. Оно показывает, что пиво действительно состоит из солода, а не из несоложеных компонентов. Как объяснил эксперт, многие производители, желая удешевить производство, начинают использовать так называемое несоложеное сырьё, например непророщенный ячмень, кукурузу, рис. «То есть там нет традиционной технологии использования солода ячменного или пшеничного пророщенного, которая даёт качество, даёт потребительские свойства такие, за которые как раз потребители пива и ценят пиво. Получается такой спиртосодержащий раствор, по вкусу, цвету напоминающий пиво», — пояснил собеседник RT. Новый стандарт также утвердит обязательные методы анализа пива. По словам Шапкина, в российском законодательстве уже более десяти лет есть требование о минимум 80% соложеного сырья в пиве. Однако методы контроля хоть и существуют, но пока используются неактивно. «Новый ГОСТ как раз включает этот метод контроля: если вы производите то, что не состоит на 80% из соложеного сырья, значит, вы производите пивные напитки или вообще не пивную продукцию», — отметил эксперт. Расширение перечня видов сырья, по его мнению, предполагает «более современный подход к пиву». Сегодня такие напитки уже пользуются большой популярностью на Западе, а с новым ГОСТом, вероятно, «завоюют своих потребителей» и в России, считает Шапкин. В целом, по словам собеседника RT, обновлённый ГОСТ «направлен на улучшение качества продаваемого пива на территории России». В конце декабря эксперты сообщили, что спрос на пиво в стране существенно снизился. Это связано, в частности, с подорожанием напитка, которое происходит из-за повышения акцизов и роста производственных расходов.
В России с 1 января 2027 года вступит в силу новый ГОСТ на пиво, который заменит устаревший стандарт 2012 года. В нём уточняются термины «пиво» и «безалкогольное пиво», расширяется перечень допустимых видов солода, а также утверждаются методы анализа и контроля производства напитка. По словам экспертов, обновлённый ГОСТ призван улучшить качество продаваемого пива на территории России. Сгенерировано с помощью ИИ С 1 января 2027 года в России вступит в силу национальный стандарт «ГОСТ Р 72295-2025. Пиво. Общие технические условия». Он заменит документ 2012 года и обновит требования к производству пенного напитка. С соответствующим документом Роскачества ознакомился RT. В первую очередь новый ГОСТ уточняет сам термин «пиво». Под ним понимается «пивоваренная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, изготовленная из пивоваренного солода, хмеля и (или) хмелепродуктов, питьевой воды или подготовленной (исправленной) питьевой воды с использованием пивных дрожжей, с добавлением или без добавления специального пивоваренного солода, без добавления этилового спирта, ароматизаторов и пищевых добавок». Также вводятся определения безалкогольного пива (с содержанием этилового спирта не более 0,5%) и безалкогольного пшеничного пива. Кроме того, новый стандарт расширит перечень допустимых видов солода. Помимо традиционных пшеничного и ячменного, производители смогут использовать ржаной, просяной, гречишный и другие солоды. Также на russian.rt.com В России предложили повысить возраст для продажи алкоголя до 21 года Подробнее об изменениях в беседе с RT рассказал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. По его словам, основное изменение — это включение в ГОСТ обязательного анализа пива на содержание азота. Оно показывает, что пиво действительно состоит из солода, а не из несоложеных компонентов. Как объяснил эксперт, многие производители, желая удешевить производство, начинают использовать так называемое несоложеное сырьё, например непророщенный ячмень, кукурузу, рис. «То есть там нет традиционной технологии использования солода ячменного или пшеничного пророщенного, которая даёт качество, даёт потребительские свойства такие, за которые как раз потребители пива и ценят пиво. Получается такой спиртосодержащий раствор, по вкусу, цвету напоминающий пиво», — пояснил собеседник RT. Новый стандарт также утвердит обязательные методы анализа пива. По словам Шапкина, в российском законодательстве уже более десяти лет есть требование о минимум 80% соложеного сырья в пиве. Однако методы контроля хоть и существуют, но пока используются неактивно. «Новый ГОСТ как раз включает этот метод контроля: если вы производите то, что не состоит на 80% из соложеного сырья, значит, вы производите пивные напитки или вообще не пивную продукцию», — отметил эксперт. Расширение перечня видов сырья, по его мнению, предполагает «более современный подход к пиву». Сегодня такие напитки уже пользуются большой популярностью на Западе, а с новым ГОСТом, вероятно, «завоюют своих потребителей» и в России, считает Шапкин. В целом, по словам собеседника RT, обновлённый ГОСТ «направлен на улучшение качества продаваемого пива на территории России». В конце декабря эксперты сообщили, что спрос на пиво в стране существенно снизился. Это связано, в частности, с подорожанием напитка, которое происходит из-за повышения акцизов и роста производственных расходов.
Недвижимость / Происшествия и криминал / Украина / Все новости / Спецпроекты / Киев / Транспорт / Законы / Виктор Янукович / Люди / Военные действия / Советы / Мероприятия / Мнения / Политика / Итоги года / Власть / Пресс-релизы / Чемпионат Украины / Общество / ЖКХ / Покупки / Армия Мира / Экономика / Работа / США / Интервью / Новости компаний / Интересно / Мир
Недвижимость / США / Досье компаний / Другие / Судьи / Все новости / Транспорт / Люди / Происшествия и криминал / Бизнес / Выборы / Мир / Политика / Россия / Законы / Мероприятия / Общество / Спецпроекты / ЖКХ / Днепропетровск / Покупки / Финансы / Мнения / Запад / Разное / Спорт / Украина / Здоровье / Чемпионат Украины / Интересно / Невероятное
Происшествия и криминал / Законы / Недвижимость / Общество / Досье компаний / Скандалы / ЖКХ / Транспорт / Все новости / США / Фото / Разное / Спецпроекты / Чемпионат Украины / Новости компаний / Люди / Мир
Происшествия и криминал / Военные действия / Общество / Недвижимость / Регионы / Россия / Другие / Советы / Чемпионат Украины / Досье компаний / Работа / Спорт / Все новости
Недвижимость / Происшествия и криминал / Коротко о новостях туризма / Спецпроекты / Киев / Запад / Украина / Вооружение и технологии / Москва, области / Общество / Россия / Мир / Советы / Все новости / Транспорт
Недвижимость / Украина / Происшествия и криминал / Киев / Виктор Янукович / Покупки / Бизнес / Москва, области / Законы / Мир / Разное / Выборы / Работа / Транспорт / Спецпроекты / Все новости / Жизнь / Другие / Политика / СТАТЬИ / Теннис / Военные действия
Недвижимость / Происшествия и криминал / Коротко о новостях туризма / Спецпроекты / Киев / Запад / Украина / Вооружение и технологии / Москва, области / Общество / Россия / Мир / Советы / Все новости / Транспорт
Недвижимость / Украина / Происшествия и криминал / Киев / Виктор Янукович / Покупки / Бизнес / Москва, области / Законы / Мир / Разное / Выборы / Работа / Транспорт / Спецпроекты / Все новости / Жизнь / Другие / Политика / СТАТЬИ / Теннис / Военные действия
Недвижимость / Происшествия и криминал / Спецпроекты / Транспорт / США / Все новости / Законы / Новости компаний / Военные действия / Власть / Досье компаний / Работа / Общество / Матчи / Чемпионат Украины / Мир / Футбол / Истории / Путешествия / Мероприятия / Пресс-релизы / Люди / Спорт / ЖКХ / Бизнес
Недвижимость / Происшествия и криминал / Украина / Все новости / Спецпроекты / Киев / Транспорт / Законы / Виктор Янукович / Люди / Военные действия / Советы / Мероприятия / Мнения / Политика / Итоги года / Власть / Пресс-релизы / Чемпионат Украины / Общество / ЖКХ / Покупки / Армия Мира / Экономика / Работа / США / Интервью / Новости компаний / Интересно / Мир
Недвижимость / Происшествия и криминал / Россия / США / Все новости / Законы / ЖКХ / Транспорт / Разное / Пресс-релизы / Спецпроекты / Работа / Досье компаний / Общество / Другие / Интересно / Мир
Недвижимость / Россия / Все новости / Происшествия и криминал / Досье компаний / Интересно / Законы / Люди / Спецпроекты / Днепропетровск / Выборы / Покупки / ЖКХ / Жизнь / Япония / Мир / Здоровье / Работа / Культура / Регионы / Турниры
Недвижимость / Происшествия и криминал / Спецпроекты / Транспорт / США / Все новости / Законы / Новости компаний / Военные действия / Власть / Досье компаний / Работа / Общество / Матчи / Чемпионат Украины / Мир / Футбол / Истории / Путешествия / Мероприятия / Пресс-релизы / Люди / Спорт / ЖКХ / Бизнес
Недвижимость / Происшествия и криминал / Спецпроекты / Транспорт / США / Все новости / Законы / Новости компаний / Военные действия / Власть / Досье компаний / Работа / Общество / Матчи / Чемпионат Украины / Мир / Футбол / Истории / Путешествия / Мероприятия / Пресс-релизы / Люди / Спорт / ЖКХ / Бизнес